Biologisch voedsel, rauw voedsel, vegetariërs en veganisten. Een paar jaar geleden waren deze termen nog niet zo bekend als tegenwoordig. Maar tegenwoordig worden ze steeds populairder. Volgers van vegetarisme en veganisme proberen de nieuwste trends in goede voeding bij te houden in de hoop niet alleen hun gezondheid te behouden, maar ook de wereld om ons heen.
Tussen eind augustus en half september worden in de prachtige Italiaanse stad Bologna twee evenementen gehouden die gewijd zijn aan een voedselcultuur die de uitbuiting van dieren ontkent. Een van de evenementen zal misschien wel het grootste veganistische festival in Europa zijn, dat jaarlijks duizenden toeristen in Bologna samenbrengt op zoek naar iets nieuws over gezond eten.
We hebben het over het veganistische festival Vegan, dat van 6 tot 9 september wordt gehouden. Een ander even belangrijk evenement is het vegetarische festival Boetico, dat van 29 tot 31 augustus beschikbaar zal zijn.
Alle actie begint op 29 augustus in Bologna in het park van Dei Giardini. In het kader van het Boetico-festival zullen voedingsdeskundigen lezingen geven die hun kennis delen over hoe goed en volledig te eten zonder dierlijke producten te eten. Dit jaar hebben de organisatoren van dit evenement speciale aandacht besteed aan yoga en verschillende deskundigen uitgenodigd om vergaderingen te houden die gewijd zijn aan het behoud van ons ecosysteem. Onder andere gasten van het festival zullen gerechten kunnen proeven midden in het park, waar een bar-restaurant zal worden gebouwd, waarin de beste koks verfrissingen van een strikt vegetarische oriëntatie zullen bereiden. Je vindt de details op de officiële Facebook-pagina van het festival.
Van 6 tot 9 september opent Bologna zijn armen voor veganisten. In de loop van enkele dagen zullen in de stad talloze presentaties worden gehouden van boeken over goede voeding, evenals het behoud van dieren in het wild. Voedingsdeskundigen zullen ook lezingen en masterclasses geven, die graag alle geheimen van veganistisch eten met de gasten van het festival willen delen. De sterren van het Italiaanse poppodium zullen ook optreden op het VeganFest-festival, maar deze keer zullen ze niet zingen, maar vertellen over hun persoonlijke ervaring van veganisme. De toegangsprijs voor het festival is drie euro voor drie dagen. U kunt meer informatie vinden op de festivalwebsite www.veganfest.it
VeganFest vindt sinds 2011 plaats in Italië. Sinds enkele jaren trekt dit evenement steevast duizenden toeristen aan, waardoor het terecht een van de grootste vegetarische festivals is geworden, niet alleen in Europa, maar over de hele wereld. Zo werd het in 2012 bijvoorbeeld door meer dan 30 duizend mensen bezocht.
VeganFest-partners zijn talloze organisaties die gezonde voeding, een gezonde levensstijl en dierenwelzijn promoten. Naast wereldberoemde organisaties zijn de partners van dit evenement Italiaanse popsterren, modebladen en grote bedrijven. Al deze mensen hebben één doel: iedereen inboezemen en iedereen liefde voor elk levend wezen op de planeet.
