Er zijn veel kookopties voor spaghetti alla carbonara. Probeer de meest klassieke versie van dit gerecht te koken. Laten we eens kijken welke ingrediënten we nodig hebben voor het koken van spaghetti alla carbonara voor 4 personen:
360 gram spaghetti;
250 gram guanchale;
Pecorino Romano-kaas;
5 eieren;
Zwarte Peper Erwten;
Olijfolie (alleen als u spek gebruikt, geen guanchale).
Guanchale ziet eruit als spek, maar dat is iets heel anders. Dit is varkenswang, het heeft meer vet, dus je hoeft geen olie te gebruiken. Als je guanchale niet hebt gevonden, kun je spek gebruiken. Dan moet je een paar eetlepels olijfolie toevoegen. Pecorino Romano is schapenkaas. Het smaakt erg zout en bevredigend. Als je pecorino romano niet hebt gevonden, kun je parmezaanse kaas gebruiken. Eerst moet je de guanchal van de huid verwijderen en vervolgens in stukjes snijden. Laten we beginnen met het maken van de saus. We hebben eieren en kaas nodig. Hoeveel eieren en kaas heb je nodig voor de saus? 2-4 personen:
1 heel ei;
1 dooier en 2 eetlepels kaas per persoon.
Voorbeeld: portie voor 4 personen - 1 heel ei + 4 dooiers + 8 eetlepels kaas. 5-8 personen:
2 hele eieren;
1 dooier en 2 eetlepels kaas per persoon.
Voorbeeld: serveren voor 8 personen - 2 hele eieren + 8 dooiers + 16 eetlepels kaas. Portie pasta per 1 persoon = 90-100 gram. Klop de eieren met een vork, voeg veel peper en geen room toe! Voeg kaas toe, meng - de saus is klaar. Zet het water op een krachtig vuur. Nu zullen we de guanchal op middelhoog vuur koken. Er hoeven geen uien te worden toegevoegd! Kook de guanchal tot het een beetje knapperig is. Guanchale is klaar, kijk hoeveel vet er uit kwam. Ondertussen kookte het water al. Voeg een eetlepel zout toe en plak dit in het water. Voeg nooit olie toe! Het duurt ongeveer 10-11 minuten om de pasta te bereiden. De pasta is klaar. Giet de pasta door een vergiet. Was de pasta nooit! Voeg nu de pasta toe aan de koekenpan met de afgewerkte guanchal en houd het een beetje op middelhoog vuur, af en toe roeren. Deze procedure is nodig om de pasta nog lekkerder te maken, zeggen de Italianen: "Mantecare". Voeg nu de saus toe. Geen vuur, want we willen geen roerei eten! Roer de pasta zodat deze verzadigd is met de saus. Echte Italiaanse carbonara is klaar. Het blijft om de pasta op een bord te leggen met een glijbaan en de bovenkant te versieren met knapperige guanchal.
Bekijk de video: Pancetta e Fagioli maakt klassieke Spaghetti Carbonara (November 2024).
Twee Italiaanse priesters en een Canadese non werden ontvoerd door een gewapende man in Noord-Kameroen. Deze informatie is al bevestigd door de aartsbisschop en lokale autoriteiten. Tot nu toe vindt de politie het moeilijk om te antwoorden wie achter deze misdaad zit, hoewel de Nigeriaanse islamistische sekte Boko Haram, die speciale invloed in deze regio heeft, onder verdenking van onderzoekers is gekomen.
Op 21 april 2014 waren enkele honderden toeristen in het Romeinse Pantheon getuige van een astronomisch fenomeen dat slechts eenmaal per jaar kan worden waargenomen: een zonnestraal die door een opening in de koepel passeert, verlicht de ingang van de oude tempel gewijd aan de oude Romeinse goden om precies 12.00 uur. We kwamen een half uur voor het vermeende voorval aan in het Pantheon.
Verona dateert uit de prehistorie. Het werd geregeerd door de Romeinen, Venetianen, Oostenrijk-Hongarije en zelfs Napoleontisch Frankrijk. De dynastie van Scala heeft een grote bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van de stad. Het is niet verwonderlijk dat Verona een groot aantal attracties van verschillende tijdperken heeft behouden. Wat in de eerste plaats de moeite waard is om te zien in Verona, zullen we in dit artikel vertellen.
Aventin is een goede plek voor diegenen die de drukte van de stad beu zijn. Hier vindt u de rozenkrans, de sinaasappeltuin en een uitzicht op Rome vanaf het observatiedek. Zorg ervoor dat je de kerk en het sleutelgat van de residentie van de Orde van Malta bekijkt, na een korte rij te hebben gestaan. Aventin Hill, foto Aleksandra Piechorowska Aventin (Italiaans: Aventino, lat.
Een appartement of appartementen huren in Venetië kan een geweldig alternatief zijn voor een hotel. De gemiddelde dagelijkse huurprijs van appartementen ligt tussen de 90 en 150 euro, wat in verhouding tot de kosten van levensonderhoud in een fatsoenlijk hotel in het stadscentrum - 250 - 400 euro - voor velen vrij goedkoop en authentiek is. Waar te wonen in Venetië In Venetië zijn er eigenlijk 2 belangrijke attracties van waaruit al je wandelingen in de stad beginnen - het San Marcoplein en de Rialtobrug - in de buurt van de meeste appartementen, appartementen en hotels, maar de prijzen hier zijn hoger dan de rest.
Het mooiste deel van Rome, waar een toerist die de sfeer van de Eeuwige Stad wil voelen, kan verblijven, is natuurlijk Trastevere. Hier zijn tientallen heerlijke restaurants en prachtige huizen verstrengeld met klimop. Formeel wordt Trastevere alles genoemd wat zich aan de andere kant van de rivier de Tiber bevindt, maar ik zou je willen adviseren om je te vestigen in het gebied op de onderstaande kaart: Viale di Trastevere, waarop tram nummer 8 rijdt, verdeelt het geselecteerde gebied voorwaardelijk naar links, waar de kerk van Santa Maria in Trastevere (Basilica di Santa Maria in Trastevere) en aan de rechterkant, waar de kerk van San Francesco a Ripa (San Francesco d 'Assisi a Ripa Grande).
Er zijn maar weinig appartementen met een panoramisch uitzicht op Rome, maar als je van tevoren een reis plant, heb je een unieke kans om de Eeuwige Stad vanuit de mooiste hoek te bekijken. De kosten voor het huren van een appartement bedragen 120 tot 250 euro per dag, wat vergelijkbaar is met een goed hotel in het centrum. Reist u met een gezin of bedrijf van maximaal 6 personen, dan zal het wonen in dergelijke appartementen nog voordeliger zijn.
Het huren van een appartement of appartement in Rome kan een geweldig en goedkoop alternatief zijn voor het boeken van hotels. Na drie jaar in Rome te hebben gewoond en vanuit het centrum en de belangrijkste attracties te gaan, wijd en zijd, presenteer ik u een overzicht van de beste appartementen van de Italiaanse hoofdstad in termen van prijs / kwaliteitsverhouding. Voor wie is deze review?
