Italië staat bekend om zijn wijnen, maar bijna al onze toeristen zijn zeer verrast wanneer ze erachter komen dat er meer dan 8000 soorten ambachtelijk bier worden geproduceerd in het land.
Ambacht, ook wel ambachtelijke brouwerij genoemd, is wanneer bier niet op industriële schaal wordt geproduceerd, maar in kleine hoeveelheden. Deze beweging ontstond ongeveer 40 jaar geleden in de Verenigde Staten en het laatste decennium veroverde Europa actief.
Volgens de website van de Italiaanse vereniging van brouwers www.microbirrifici.org voor 2019 zijn er 1.635 particuliere brouwerijen geregistreerd die 8561 soorten bier produceren. Indrukwekkend?
Mijn ervaring is dat steeds meer jonge Italianen degenen zijn die, tot 40-45 jaar oud, de voorkeur geven aan een glas ambachtelijke kwaliteit boven wijn. De oudere generatie is conservatiever en schommelt nog steeds.
In ieder geval laten we het 'Italiaanse bier' Peroni en Birra Moreti, bekend in de wereld, over aan lokale dronkaards en vandaag lezen we over mijn favoriete bierbars in Rome:
Johnny's off-licentie Campo de 'Fiori
Mijn vrienden en ik hebben onlangs de Johnny's Off License-bierwinkel ontdekt, letterlijk in mei 2019. En meteen plaatste ik het op de eerste plaats in de ranglijst voor een enorme selectie - meer dan 100 bieren, prijzen, comfort en een vriendelijke sfeer. Het is letterlijk een minuut lopen van Campo de 'Fiori. De indeling van het etablissement is een winkel, met de mogelijkheid om binnen te drinken.
De kosten van een fles of vaartuig kunnen beginnen vanaf 4 euro, een gemiddelde van 5-6 euro, maar er zijn unieke, dure items voor 20-30 euro. De gastheer Enrico is erg vriendelijk, spreekt Engels en Italiaans. Je kunt veilig de groeten overbrengen van Arthur, ik heb daar al drie uitstekende avonden doorgebracht en hij had me moeten herinneren.
- Adres: Via dei Balestrari, 9
- Open: ongeveer 12:00 tot 22:00 uur, vrijdag en zaterdag tot 23:00 uur
- Officiële website: www.offlicense.it
Ma Che Siete Venuti A Fà
Ma Che Siete Venuti A Fà - in zachte vorm betekent de naam 'wat X je hebt vastgezet'. Een cultlocatie, een van de eerste Kraft-bars die Trastevere meer dan 20 jaar geleden opende. Als u wilt zien hoe lokale avonden worden besteed, bent u hier. Meestal staat iedereen op straat aan de bar met een bril te praten, maar je kunt ook binnen in een van de drie zalen zitten. Er zijn tv's, je kunt een voetbalwedstrijd kijken met de fans. De selectie bier is klein, ongeveer 10 soorten, maar de kwaliteit is top.
- adres:Via Benedetta, 25
- Open: ongeveer van lunch tot 02:00 uur
- Officiële website: www.football-pub.com
Luppolo station
Luppolo Station is een ideale bar als u geen zin hebt om zich te verspreiden en in een ontspannen sfeer met vrienden moet chatten. Het werkt tot 2 nachten, serveert zeer goede hamburgers en snacks, een vriendelijke barman en obers. U kunt bier raadplegen, zelfs in gebarentaal, als u geen Italiaans kent. Het enige minpunt voor de meeste toeristen is dat de bar ver van het centrum en aan de rand van Trastevere ligt, maar in de buurt van het station Roma Trastevere en de 8e tramhalte duurt het ongeveer 15 minuten om van Piazza Venezia te komen.
Ik raad je aan de Campagniolo-burger te proberen voor 13 euro.
- Officiële website: www.luppolostation.com
- Instagram: @luppolo_station
- Open: van 12:00 tot 02:00.
Bir & fud
- adres:Via Benedetta, 23 - tegenover Ma Che Siete
- Open: ongeveer van lunch tot 02:00 uur
- Officiële website: birandfud.it
Open baladin
Elke Romein kent de legendarische Open Baladin-bar. Een enorme selectie bier, eten en service zijn gemiddeld, maar het is zeker de moeite waard om een paar glazen te proberen.
- Officiële website: www.openbaladinroma.it
- adres: Via degli Specchi, 6
- Open: van 12:00 tot 2 nachten eindigt de service om 01:15 uur.
